とことん使えて便利な、
料理のプロのお墨付きです。
素材選びやレシピも大事ですが、料理好きが本当にこだわるのはキッチン道具や食器かも知れません。
ここでは、人気の料理研究家の有元葉子さんや脇雅世さん、家事研究家の石黒智子さんなどを中心に、料理好きの〝道具愛〟から生まれたキッチンアイテムや食器をピックアップしました。毎日使うものだから、機能性はもちろん、見た目の美しさや、お手入れのしやすさなども重要なセレクトポイントです。おいしい料理は、優秀な道具とレシピのハーモニーによって育まれます。また、使い勝手のいい道具は、料理の腕をアップするだけでなく、時短までもかなえてくれるということをお忘れなく。
あなたのお気に入りの道具や器との出会いが、毎日の台所仕事やティータイムを至福のひとときにしてくれます。
亀の子束子亀の子スポンジ
たわしの老舗・亀の子束子が考えた機能性の高いスポンジです。 商品開発にはコラムニストの石黒智子さん、パッケージデザインにはグラフィックデザイナー・アートディレクターの菊地敦己さんが協力。思わずインテリアにしたくなるようなかわいいルックスになりました。使いやすさを追求し厚さは絶妙な27mmに。抗菌のため全体に銀イオンを練り込みました。さらにスポンジの目を粗めにすることで水切れがよくなりました。清潔さが長持ちするおしゃれなスポンジです。サイズは7×11×2.7cm、ポリウレタン製。
亀の子束子亀の子スポンジホルダー
たわしの老舗メーカー・亀の子束子が開発した亀の子スポンジ専用のスポンジホルダーです。ステンレス製家庭用品メーカーとして知られる大木製作所へ特注したアイテムです。シンプルなスポンジを美しく収納します。亀の子スポンジと併せて購入したいですね。ステンレス製。サイズは6.3×4.9×5cm。
クロワッサンの店緑彩千段ポット
使いやすく、緑茶にも紅茶にやハーブティー、シーンを選ばず使えるティーポット。注ぎ口も水切れがよいように工夫されており、愛用者が多いのもうなずけます。線彫りに深い緑の釉薬をかけ、地目が美しい模様になっています。茶こしはステンレス製、サイズは口径11.5cm、高さ10.5cmになります。
やまほん陶房飯櫃ころりん
土鍋で有名な三重県伊賀の土で作った陶器製の飯櫃（めしびつ）です。水分が適度に保たれ、冷たいご飯もおいしくいただけます。肉まんやあんまん、しゅうまいなども、ころりんに入れて電子レンジで加熱すれば皮がべとつかず、ふっかふかに仕上がります。サイズは口径約12.5cm×高さ12cm、容量は1.5合です。カラーはアイボリー、からし、黒の3つ。